Wer kennt das nicht bei längeren Einsätzen?
Seit Stunden unterwegs, der Magen knurrt und man hat noch nichts gegessen, weil der Piepser mal wieder ausgerechnet kurz vor dem Essen zum Einsatz rief!
Genau hier kommt die Verpflegungskomponente Werderau zum Einsatz !!!
Nach dem Bayerischen Feuerwehrgesetz sind Feuerwehrdienstleistende bei Dienstleistungen von mehr als vier Stunden kostenlos zu verpflegen. Auch ist im Zuge der Fürsorgepflicht insbesondere bei Atemschutzeinsätzen für ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu sorgen. Und wer freut sich bei strengem Frost nicht über eine heiße Tasse Tee oder Brühe?
Die Köche der Verpflegungskomponente verfügen über eine eigene Alarmierungsschleife über Funkmeldeempfänger.
Darüber hinaus ist auch eine Alarmierung über automatische Telefonwahl
DAKS (Digitaler Alarm- und Kommunikations Server) möglich.
| - Stufe 1: | Kalt- und Warmgetränke bis 300 Personen z.B. Mineralwasser, Erfrischungsgetränk, Früchtetee oder Gemüsebrühe |
| - Stufe 2: | Verpflegung bis 60 Personen z.B. Wurst- und Käsesemmel, Bockwurst mit Brot |
| - Stufe 3: | Verpflegung über 60 bis 300 Personen z.B. Gulasch mit Brot, Pichelsteiner Eintopf |
Natürlich kommt die "Küche" nicht nur bei länger dauernden Einsätzen,
sondern auch bei Großübungen, Jugendzeltlagern oder dem Tag der offenen
Tür zum Einsatz.
Wenn es nicht auf Zeit ankommt, sind die Köche schon bekannt für ihre
Kreativität bei der Menügestaltung. So gibt es schon mal ein Saltimbocca
à la romana oder Geschnetzeltes mit Semmelklößen.
Ausbildung zum Feldkoch, Erfahrungsaustausch, immer wiederkehrende Schulungen,
Kontrollen und letztlich die Freude am Kochen sichern die Qualität der
Speisen, Getränke und den guten Ruf der Verpflegungskomponente nicht
nur bei den Kameraden der Berufs- und Freiwilligen Feuerwehr.
